El pasado 7 de Marzo se reunió parte del grupo "Fusión Sibarita" en el restaurant "El Alazán" en la zona de Altamira de Caracas, Venezuela. El motivo de la reunión era recuperar una clase de "Cultura del Vino" que perdimos hace unas semanas por motivos de fuerza mayor. La clase dirigida por el Sr. Gabriel Maggi es una introducción al vino; donde se nos ha enseñado a reconocer las diferentes caracteristicas del vino, a identificar su personalidad y por supuesto distinguir entre un vino y otro.
Utilizamos diferentes sentidos al apreciar y reconocer aromas diversos, colores, brillantez, sabores, acidez.
Esta vez iniciamos nuestra cata con un vino de la casa "Altos Las Hormigas" de la zona vitivinícola de Mendoza en Argentina. www.altoslashormigas.com Un Malbec jóven muy amable.
Pasamos un muy buen rato en compañía de algunos familiares y amigos de los integrantes de "Fusión Sibarita".
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